Ekologiska drinkar

Varför inte använda dig av ekologisk sprit nästa gång du känner för att blanda till en smarrig drink?! Numera är det inte längre bara maten som är ekologisk utan även ekologiska drycker har börjat ploppa upp. Det gäller även alkoholhaltiga sådana som vin, champagne, öl och sprit. När du är sugen på en cocktail eller drink kan du därför använda dig av ekologisk sprit för att skapa dig en ekologisk drink att avnjuta med ett ännu godare samvete.

Du kan förstås blanda “vanliga” drinkar med ekologisk sprit, men för att få till en riktigt ekologisk drink bör du förstås använda dig av ekologiska ingredienser rakt igenom. Du kan till exempel använda dig av olika bär ur kategorin superfoods och andra nyttiga livsmedel. Här får du två recept på hundra procent ekologiska drinkar!

Asian Spring

Asian Spring är en ekologisk drink som har skapats av Love Sjögren och Andreas Hult på Vassa Eggen i Stockholm. För att blanda denna drink behöver du följande:

  • 4 cl Ekologisk vodka
  • 4 cl Ekologisk fläderblomssaft
  • 3 cl Ekologisk citronjuice
  • 1 cl Ekologiskt sockerlag
  • 0,5 cl Juice från ekologisk ingefära
  • Krossad is

Du börjar med att pressa den färska ingefäran för att extrahera juicen ur den. Därefter skakar du juicen i en shaker tillsammans med citronjuicen, fläderblomssaften, vodkan, sockerlaget och krossad is. Slutligen silar du det hela ner i ett highballglas med iskuber.

Rhubarbia

Rhubarbia är en annan ekologisk drink som har skapats av Love Sjögren och Andreas Hult på Vassa Eggen. För att blanda drinken behöver du:

  • 4 cl Ekologisk vodka
  • 3 cl Ekologisk rabarbersaft
  • 2 cl Ekologisk tranbärsjuice
  • 2 cl Ekologisk citronjuice
  • 1 cl Ekologiskt sockerlag
  • Ekologisk soda
  • Krossad is
  • Iskuber

Det första du gör är att skaka ingredienserna (alla utom sodan) i en shaker som innehåller krossad is. Sedan silar du detta ner i ett highballglas med iskuber. Till sist fyller du på med soda innan du rör om.

Ekologiska drinkar